凱萊咖啡店

咖啡店地理位置：環(huán)境幽雅，位于市郊區(qū)、對面是一所
4000人的大學分校區(qū)
咖啡店的經(jīng)營范圍：中餐、晚餐、休閑小點心、咖啡、
各式茗茶、飲料等
咖啡店的經(jīng)營價位：中晚餐（煲仔飯）最低價4元、
咖啡5元無限制蓄杯；

經(jīng)營不妥之原因：1、地理條件位于郊區(qū)，消費群體只有
學生
2、學生的消費意識不強，他們寧愿把
錢消費在網(wǎng)吧，也沒閑情雅致來
喝咖啡；吃煲仔飯的學生也不多，
他們寧愿花2-3元在食堂隨便一頓。

店主之郁悶：剛從高校走出來的我，白手打天下獨自
經(jīng)營此咖啡店，回想做學生時代
的我們，消費觀點不象該高校的學生如此之
“矜持”。且店內(nèi)主廚曾為當?shù)匦∮忻麣獾?br> 廚子，味道相當可口美味。怎么生意一直都
沒大起，還出現(xiàn)回落的情形。