鄉(xiāng)土農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)業(yè)有限公司

古浪縣大部分平川地區(qū)氣候特點(diǎn)表現(xiàn)為日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)、晝夜溫差大，適宜發(fā)展果樹(shù)生產(chǎn)。尤其是古浪縣北騰格里沙漠邊緣一帶盛產(chǎn)的金冠蘋(píng)果個(gè)頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈。皮薄無(wú)銹斑，光澤鮮亮，肉質(zhì)細(xì)密，汁液豐滿，味道濃香，甜酸爽口。１９８５年在優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果、梨景德鑒評(píng)中獲全省第一名，全國(guó)第二名，榮獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。金冠已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了一個(gè)單純品種的意義，已經(jīng)成為整個(gè)古浪優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的代名詞，成為一個(gè)省內(nèi)外馳名的著名品牌。金冠蘋(píng)果，又名金帥，黃元帥。武威市的古浪、涼州、民勤等地都有大量出產(chǎn)，尤以古浪金冠蘋(píng)果為最佳。　　古浪金冠蘋(píng)果，在1985年全省優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果、梨鑒評(píng)會(huì)上，獲全省金冠蘋(píng)果第一名。此后，省農(nóng)業(yè)廳又作為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品參加全國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的展示和鑒評(píng)，名列全國(guó)同類(lèi)品種第二名?！　—ス爬私鸸谔O(píng)果，經(jīng)省上有關(guān)部門(mén)鑒定測(cè)試，果實(shí)可溶性固形物含量14.8%，有機(jī)酸含量0.43%，硬度為每平方厘米55公斤。其主要特征有：果形呈長(zhǎng)圓錐形，斤果三個(gè)左右；成熟后果皮呈金莧，陽(yáng)面帶有紅暈，皮薄無(wú)銹斑，有光澤；肉質(zhì)細(xì)密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。　　黃元帥蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)成分列表　　(每100克中含)　　成分名稱(chēng)含量成分名稱(chēng)含量成分名稱(chēng)含量　　可食部80水分(克)84.6能量(千卡)55　　能量(千焦)230蛋白質(zhì)(克)0.2脂肪(克)0.3　　碳水化合物(克)14.7膳食纖維(克)1.8膽固醇(毫克)0　　灰份(克)0.2維生素A(毫克)15胡蘿卜素(毫克)90　　視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黃素(毫克)0.02　　尼克酸(毫克)0.1維生素C(毫克)4維生素E(T)(毫克)0.21　　a-E0.21(β-γ)-E0δ-E0　　鈣(毫克)5磷(毫克)5鉀(毫克)184　　鈉(毫克)0.6鎂(毫克)3鐵(毫克)0.3　　鋅(毫克)0.03硒(微克)0.01銅(毫克)0.13　　錳(毫克)0.02碘(毫克)0